家庭版红烧黄鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 01:11

• 1898人看过
• 12
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 去鱼鳞，剖肚，去肠，去腮，洗净。
• 第二步
  2. 背部斜切几道小口（为了让鱼入味），倒盐腌制鱼身，再倒入料酒浸泡半小时。
• 第三步
  3. 捞出鱼，沥干料酒。往油锅爆香姜片，再轻轻放鱼入锅，用小火煎制至两面鱼皮微黄。
• 第四步
  4. 逐一加入料酒，糖，酱油，续加少许清水，大火煮熟，收汤，鸡精调味，撒上青红二 椒即可装盘了。（烹饪过程中不必加盐了，腌制的时候盐已经入鱼了，加点酱油，那咸 淡的味道正好）

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

喝咖啡不加糖

共有475个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧黄鱼

13

已被3606人参考

红烧黄鱼，鱼有各种各样的做法，而红烧是其中的一种，但是红烧跟其它的煮法还是会有不同的，而红烧黄鱼它的味道特别的好，口感也特别的嫩，加上酱油，当酱油的香味渗入到鱼……

包含食材

• 黄鱼

相关做法

黄鱼

• 
  简单煮小鱼
  59人点赞
• 
  秘制烘烤小黄鱼
  15人点赞
• 
  美味黄鱼汤
  14人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“红烧黄鱼”做法

• 
  飞鱼
• 
  贤惠煮饭妻
• 
  荷包蛋2
• 
  夜食党

家庭版红烧黄鱼评论

评论

• 
  煮小鱼

  煮小鱼就是我们家里一直吃的炖小鱼，其实这道美食我们家里经常会……

• 
  黄鱼汤

  黄鱼汤是一款非常美味好喝的家庭版炖制汤羹。这款美味异常黄鱼汤……

• 
  碳烤小黄鱼

  碳烤小黄鱼，是一种用黄鱼和辣椒酱等食物搭配自制而成的美食，拷……

• 
  香煎小针鱼

  香煎小针鱼是一道家常菜肴，大家都非常熟悉。饭店里几乎都有，香……