自制曲奇

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所有的食材备用
• 
  第二步
  2.软化好的黄油用电动打蛋器打发至体积膨大、颜色发白即可
• 
  第三步
  3.加入糖粉打发，搅拌均匀
• 
  第四步
  4.打发好的状态是非常细腻的
• 
  第五步
  5.鸡蛋打散
• 
  第六步
  6.分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀
• 
  第七步
  7.打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地
• 
  第八步
  8.低筋面粉筛入黄油糊
• 
  第九步
  9.用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊
• 
  第十步
  10.将曲奇面糊装入裱花袋
• 
  第十一步
  11.挤在烤盘上了，中间稍留距离
• 
  第十二步
  12.把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，190度烤5分钟，再170度10分钟左右
• 
  第十三步
  13.表面金黄色即可出炉