自己做的独面筋

具体步骤

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  第一步
  1.准备的材料。
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  第二步
  2.香菇洗净在温水中浸泡后去蒂切片。
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  第三步
  3.面筋切一个口放入锅中焯一下水，去除油脂。
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  第四步
  4.锅中放入少许盐和几滴油，放入西兰花焯水后捞出沥水。
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  第五步
  5.放入盘中。
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  第六步
  6.锅中留底油，煸香葱姜，下入2勺甜面酱翻炒。
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  第七步
  7.下入香菇片翻炒。
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  第八步
  8.放入面筋，淋入料酒。
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  第九步
  9.倒入生抽。
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  第十步
  10.加入适量白糖。
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  第十一步
  11.倒入半碗水，大火烧开转小火咕噜半小时左右再大火收汁。
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  第十二步
  12.烧好的面筋放入盘中即可。