自制荞麦戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好需要的荞麦粉。
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  第二步
  2.分离蛋清和蛋黄。
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  第三步
  3.蛋黄加油拌匀
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  第四步
  4.加奶拌匀
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  第五步
  5.加入面粉
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  第六步
  6.拌匀，成为蛋黄糊
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  第七步
  7.蛋白中加入糖
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  第八步
  8.打至九分发
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  第九步
  9.蛋黄糊中加入三分之一的蛋清
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  第十步
  10.拌匀后，再加入三分之一的蛋清
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  第十一步
  11.拌匀后，倒入蛋黄糊中
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  第十二步
  12.拌匀
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  第十三步
  13.把拌好的面糊倒入模子里，放入预热150度的烤箱中烤30分钟
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  第十四步
  14.取出倒扣放凉
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  第十五步
  15.脱模
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  第十六步
  16.切成小块即可食用