荞麦戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.把蛋黄和蛋清分开。蛋黄打散后，加入牛奶拌匀。
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  第二步
  2.加入面粉。
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  第三步
  3.轻轻拌匀。成为蛋黄糊。
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  第四步
  4.蛋清中加入白糖。
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  第五步
  5.用电动打蛋器打到干性发泡。再分三次把蛋白加入到蛋黄糊中，拌匀。
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  第六步
  6.倒入模具中，放入预热150度的烤箱中，烤60分钟。取出后倒扣放凉。
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  第七步
  7.这是凉后的样子。
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  第八步
  8.脱模。
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  第九步
  9.切成块即可食用。