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因为在夏天大家的胃口都不是很好,所以呢我们就想说制作一些关于酸的东西给大家吃一下的,那么今天我们就想吃做的是酸菜炖粉条,因为大家不想吃饭,所以我就想制作一些粉条给大家吃,因为也是很美味的。喜欢吃粉条的朋友也是可以来学习一下的。
酸菜提前用肉汤煮熟,这样酸菜就吸收了肉汤的营养。
粉条提前泡好,防止粉条入锅后吸了大量的汤汁,而且这样会减少炖的时间。
调味品,后放,而且是调好后再放,可以使蚝油味留在表面,更好吃。
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