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自己做的石锅拌饭
自己做的石锅拌饭

自己做的石锅拌饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.05 06:02

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主料

辅料

  • 韩国石拌饭辣酱 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 自己做的石锅拌饭的做法图解一
    第一步
    1.首先把石锅内壁全部刷上香油防止米饭粘连
  • 自己做的石锅拌饭的做法图解二
    第二步
    2.填好熟米饭,不要太满。
  • 自己做的石锅拌饭的做法图解三
    第三步
    3.心里美切丝备用
  • 自己做的石锅拌饭的做法图解四
    第四步
    4.锅里放少量油把胡萝卜切丝炒至断生备用
  • 自己做的石锅拌饭的做法图解五
    第五步
    5.土豆切丝炒断生备用
  • 自己做的石锅拌饭的做法图解六
    第六步
    6.香菇切片炒断生备用
  • 自己做的石锅拌饭的做法图解七
    第七步
    7.菠菜焯水备用
  • 自己做的石锅拌饭的做法图解八
    第八步
    8.金针菇焯水备用
  • 自己做的石锅拌饭的做法图解九
    第九步
    9.把所有的蔬菜码放在米饭上面
  • 自己做的石锅拌饭的做法图解十
    第十步
    10.再在中间挤上专用韩国石拌饭辣酱
  • 自己做的石锅拌饭的做法图解十一
    第十一步
    11.拿一个鸡蛋只煎一面
  • 自己做的石锅拌饭的做法图解十二
    第十二步
    12.把煎好的鸡蛋放在蔬菜中间,石锅放灶上开小火,至米饭加热
  • 自己做的石锅拌饭的做法图解十三
    第十三步
    13.吃时拌匀即可

烹饪技巧

  • 胡萝卜要用油炒它的营养才会被人体吸收。菠菜中含有草酸,所以用水焯会比较好。

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