自制泡椒凤爪

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.11.28 09:00

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主料

• 生鸡爪 ：适量

辅料

• 大料，桂皮，肉蔻，葱，姜，泡椒，盐，糖，醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.鸡爪洗干净，作料准备好。
• 
  第二步
  2.准备作料。鸡爪放入水中煮熟，泡椒用温水煮开，有杀菌的作用！
• 第三步
  3.煮熟的鸡爪用凉水多过几次，保持鸡爪口感（Q弹）把熟鸡爪切开，放入泡椒水中，再加入盐，糖，醋，开始泡。想口味重点就多泡几天！切记放入冰箱冷藏！
• 
  第四步
  4.成品展现

烹饪技巧

• 煮熟的鸡爪一定要多用凉水冲几遍！

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泡椒凤爪

864

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土鸡刚从草原成奔跑完之后的肉质是最好的，这时候将其做成泡椒凤爪，真实不二的选择，每一口下去都是泡椒的香气，同时在咬一口凤爪，给人的感觉也是让人辣到欲仙欲死，凤爪……

包含食材

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