口感极佳的青红椒炒腐竹

具体步骤

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  第一步
  1.把腐竹切成斜长条。
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  第二步
  2.把青红椒切成丝。
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  第三步
  3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
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  第四步
  4.锅坐火上，入油放葱、姜、辣椒炸香。
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  第五步
  5.放入腐竹炒入味，稍炒后装出备用。
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  第六步
  6.锅干净，烧热加入少量的油加葱花炸香。
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  第七步
  7.倒入青红椒炒15秒。
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  第八步
  8.最后倒入腐竹炒一炒，放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。