自制小蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.13 01:55

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主料

• 白糖 ：63
• 低筋面粉 ：125
• 鸡蛋 ：125

辅料

• 白芝麻 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋白糖打入一个深盆中。
• 
  第二步
  2.先用打蛋器打出大泡。
• 
  第三步
  3.然后烧锅热水，将盆坐在热水锅中将蛋液打发，颜色发白体积膨胀，出现纹路不易消退就可以了
• 
  第四步
  4.分次筛入低粉，切拌均匀。
• 
  第五步
  5.用勺子舀入模具中撒上适量白芝麻，送入预热好的烤箱中165度上下火中层30分钟即可。
• 
  第六步
  6.出炉晾凉即可食用。

烹饪技巧

• 烤箱温度根据自家烤箱脾气定。

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小蛋糕

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包含食材

• 小麦面粉
• 鸡蛋

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