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家常菜孜然羊肉
家常菜孜然羊肉

家常菜孜然羊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.04 08:21

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主料

辅料

  • 油 :2汤匙
  • 盐 :适量
  • 蒜 :3瓣
  • 料酒 :1茶匙
  • 洋葱半个
  • 孜然粉 :1茶匙
  • 香菜适量
  • 适量
  • 熟芝麻 :少许

具体步骤

  • 家常菜孜然羊肉的做法图解一
    第一步
    1.先把各种配料改刀。
  • 家常菜孜然羊肉的做法图解二
    第二步
    2.羊肉片。
  • 家常菜孜然羊肉的做法图解三
    第三步
    3.炒锅倒油,油热后放入洋葱丝炒香。
  • 家常菜孜然羊肉的做法图解四
    第四步
    4.放入羊肉片。
  • 家常菜孜然羊肉的做法图解五
    第五步
    5.加1茶匙料去腥。
  • 家常菜孜然羊肉的做法图解六
    第六步
    6.放入姜丝,蒜片。
  • 家常菜孜然羊肉的做法图解七
    第七步
    7.放入芝麻。
  • 家常菜孜然羊肉的做法图解八
    第八步
    8.放入盐,孜然粉。
  • 家常菜孜然羊肉的做法图解九
    第九步
    9.放入香菜。
  • 家常菜孜然羊肉的做法图解十
    第十步
    10.翻炒均匀即可。
  • 家常菜孜然羊肉的做法图解十一
    第十一步
    11.盛盘。

烹饪技巧

  • 羊肉片非常易熟,炒这道菜的诀窍是要快,一气呵成。否则羊肉片炒老了不好吃。

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私家厨师

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