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家常菜培根炒菜花
家常菜培根炒菜花

家常菜培根炒菜花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.01 03:29

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜培根炒菜花的做法图解一
    第一步
    1.瞧,就是这么一大个的菜花
  • 家常菜培根炒菜花的做法图解二
    第二步
    2.准备胡萝卜、青辣椒
  • 家常菜培根炒菜花的做法图解三
    第三步
    3.培根切片
  • 家常菜培根炒菜花的做法图解四
    第四步
    4.菜花掰成小朵,洗净
  • 家常菜培根炒菜花的做法图解五
    第五步
    5.把菜花入沸水中焯烫一下
  • 家常菜培根炒菜花的做法图解六
    第六步
    6.捞出过一下冷水,控干
  • 家常菜培根炒菜花的做法图解七
    第七步
    7.胡萝卜削皮、切片
  • 家常菜培根炒菜花的做法图解八
    第八步
    8.青辣椒切片
  • 家常菜培根炒菜花的做法图解九
    第九步
    9.热锅倒凉油
  • 家常菜培根炒菜花的做法图解十
    第十步
    10.放入胡萝卜片翻炒
  • 家常菜培根炒菜花的做法图解十一
    第十一步
    11.接着放入青椒片一起翻炒断生、然后盛出备用
  • 家常菜培根炒菜花的做法图解十二
    第十二步
    12.借着油锅,放少许六月鲜爆锅,放入菜花
  • 家常菜培根炒菜花的做法图解十三
    第十三步
    13.翻炒一下放入适量的盐
  • 家常菜培根炒菜花的做法图解十四
    第十四步
    14.依次放入培根
  • 家常菜培根炒菜花的做法图解十五
    第十五步
    15.胡萝卜片、青椒片
  • 家常菜培根炒菜花的做法图解十六
    第十六步
    16.一起迅速翻炒均匀入味即可出锅

烹饪技巧

  • 1、菜花沸水焯烫一下,既能减少烹饪的时间,又能保持菜花完全成熟、保持口感2、先放盐,是要把培根的咸度考虑进去3、胡萝卜、青辣椒提前油煲一下就可以,过火了颜色就不好看了

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茉茉的厨房

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