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美味早餐蔬菜粥
美味早餐蔬菜粥

美味早餐蔬菜粥

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.13 07:16

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味早餐蔬菜粥的做法图解一
    第一步
    1.大米淘洗干净后泡半个小时
  • 美味早餐蔬菜粥的做法图解二
    第二步
    2.准备好需要的配料
  • 美味早餐蔬菜粥的做法图解三
    第三步
    3.将所有的材料都切丁(洋葱是之前剩下的就没再改刀)
  • 美味早餐蔬菜粥的做法图解四
    第四步
    4.将蔬菜丁放到料理机里,加点水打成汁
  • 美味早餐蔬菜粥的做法图解五
    第五步
    5.小奶锅里放点水烧
  • 美味早餐蔬菜粥的做法图解六
    第六步
    6.倒入大米,大火烧开后转小火煮10分钟左右
  • 美味早餐蔬菜粥的做法图解七
    第七步
    7.加入几滴食用油
  • 第八步
    8.继续小火煮5分钟左右,期间要用勺子不停搅拌
  • 美味早餐蔬菜粥的做法图解九
    第九步
    9.加入蔬菜汁,大火烧开后转小火,煮到蔬菜粥有点浓稠
  • 美味早餐蔬菜粥的做法图解十
    第十步
    10.将芥菜丝倒入,煮至断生就可以熄火
  • 美味早餐蔬菜粥的做法图解十一
    第十一步
    11.最后调入盐搅拌均匀即成

烹饪技巧

  • 大米要提前浸泡;要用开水煮粥;蔬菜汁不能过早放入,以免营养流失;盐最好是熄火后再调入,以免碘遇热会消散。

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