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家常菜西兰花炒肉片
家常菜西兰花炒肉片

家常菜西兰花炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.20 10:48

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 酱油适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 家常菜西兰花炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.西兰花切成小块
  • 家常菜西兰花炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉切成片
  • 家常菜西兰花炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.瘦肉片加入适量的盐、油、蚝油、酱油、鸡精腌5分钟
  • 家常菜西兰花炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热放油,倒入腌好的肉片,煸炒至变色
  • 家常菜西兰花炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.倒入西兰花,煸炒至西兰花熟透,即可
  • 家常菜西兰花炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.关火,装盘

烹饪技巧

  • 挑选西兰花时,手感越重的,质量越好。不过,也要避免其花球过硬,这样的西兰花比较老。

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