开胃的酸辣粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.06 03:24

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主料

• 湿米粉 ：200

辅料

• 白糖 ：少许
• 葱花 ：适量
• 花椒 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 老抽 ：一小匙
• 熟肉片 ：适量
• 陈醋 ：1.5大匙
• 盐 ：适量
• 高汤 ：适量
• 生抽 ：一大匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.烧沸多一点的水，把米粉放进去煮沸，煮软，捞出备用。
• 
  第二步
  2.热锅，倒入适量油，放干辣椒和花椒进去爆出香味。
• 
  第三步
  3.放大蒜爆一下，
• 
  第四步
  4.倒入高汤烧沸，放生抽，老抽，陈醋，糖，盐，浇在粉上，
• 
  第五步
  5.另锅中放少许水，油煮熟生菜
• 
  第六步
  6.将煮熟的生菜和肉摆在粉上即可。

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