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清淡的木耳炒山药
清淡的木耳炒山药

清淡的木耳炒山药

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.19 09:18

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 大蒜2个
  • 油 :适量
  • 白糖 :2勺
  • 葱 :1段

具体步骤

  • 清淡的木耳炒山药的做法图解一
    第一步
    1.山药和胡萝卜切片
  • 清淡的木耳炒山药的做法图解二
    第二步
    2.木耳洗干净。都焯水备用
  • 清淡的木耳炒山药的做法图解三
    第三步
    3.准备调料
  • 清淡的木耳炒山药的做法图解四
    第四步
    4.葱花和大蒜片煸香
  • 清淡的木耳炒山药的做法图解五
    第五步
    5.加入山药和胡萝卜 加入白糖调味
  • 清淡的木耳炒山药的做法图解六
    第六步
    6.加入木耳
  • 清淡的木耳炒山药的做法图解七
    第七步
    7.翻炒均匀出锅

烹饪技巧

  • 小贴士处理山药时要注意尽量别把山药上的黏液去掉。削皮清洗时不要过多地用水冲洗,否则宝贵的黏多糖就损失有点多。去皮后的山药黏液非常滑手,可以在手上涂一些醋或盐,会使操作容易一些,也可以使用厨房手套

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