色味俱全的香菇蒸鹌鹑蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.25 05:50

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主料

• 猪肉末 ：100
• 香菇 ：100
• 鹌鹑蛋 ：100

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲜香菇剪去根部，放盐水里浸泡一会
• 
  第二步
  2.肉末放盐拌匀
• 
  第三步
  3.把腌好的肉放在香菇上面
• 
  第四步
  4.打入一个鹌鹑蛋，放上葱段后上锅蒸
• 
  第五步
  5.蒸熟后夹出来放另一个盘子里
• 
  第六步
  6.蒸出来的汤汁倒入锅中调味
• 
  第七步
  7.倒入生粉勾芡一下
• 
  第八步
  8.淋上汤汁即可

烹饪技巧

• 汤汁也可以不勾芡

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香菇蒸鹌鹑蛋

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香菇蒸鹌鹑蛋主要是由香菇和鹌鹑蛋等原料制作而成的，香菇炖鹌鹑蛋吃起来口感嫩滑和咸香适口，制作美味的秘诀，香菇去掉梗，调大小均匀的且比较平滑的最好还能在里面放上点……

包含食材

• 香菇
• 鹌鹑蛋

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