家常菜葱油干豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.干豆腐切丝
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  第二步
  2.锅里做开水
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  第三步
  3.焯干豆腐
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  第四步
  4.捞出放凉水中过凉，然后捞出控干
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  第五步
  5.加盐，蒸鱼豉油，葱丝，干辣椒，白糖。
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  第六步
  6.锅里加油，小火，下花椒大料和干辣椒煸一会
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  第七步
  7.下大葱（别切太细了）煸香，制成料油。
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  第八步
  8.将热的料油浇在干豆腐上，筛网过滤料油
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  第九步
  9.拌好装盘