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家常菜葱油干豆腐
家常菜葱油干豆腐

家常菜葱油干豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.08 08:53

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主料

  • 干豆腐 :400
  • 大葱100

辅料

具体步骤

  • 家常菜葱油干豆腐的做法图解一
    第一步
    1.干豆腐切成丝,用水焯一下。
  • 家常菜葱油干豆腐的做法图解二
    第二步
    2.捞出,控干水。
  • 家常菜葱油干豆腐的做法图解三
    第三步
    3.把葱段,切成丝,放入焯好的干豆腐丝上。
  • 家常菜葱油干豆腐的做法图解四
    第四步
    4.放入花椒粉。
  • 家常菜葱油干豆腐的做法图解五
    第五步
    5.加入少许盐、味精。
  • 家常菜葱油干豆腐的做法图解六
    第六步
    6.点火,把油烧热。
  • 家常菜葱油干豆腐的做法图解七
    第七步
    7.加入红辣椒丝。
  • 家常菜葱油干豆腐的做法图解八
    第八步
    8.把热油淋到葱和干豆腐丝上。
  • 家常菜葱油干豆腐的做法图解九
    第九步
    9.加入美极鲜酱油。
  • 家常菜葱油干豆腐的做法图解十
    第十步
    10.拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 把干豆腐先焯一下,为了防止氧化可加入少许盐和油;调料可随个人口味调制;加入美极鲜酱油或蒸鱼豉油都可以。

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