[简易版]甜甜圈

具体步骤

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  第一步
  1.面包桶内放入高筋粉230g、低筋粉20g、盐1g、鸡蛋一个（50g）、糖40g、牛奶110g、玉米油15g、酵母4g
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  第二步
  2.面包机搅拌约40分钟左右
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  第三步
  3.面团揉好后取出，将面团擀开，厚度大概1厘米，用一小碗扣在面皮上（稍微用点力），有模具更好
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  第四步
  4.再用裱花嘴扣在圆皮中间
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  第五步
  5.这样一个甜甜圈的坯子就做好了，剩下的面皮可以重复3到5的步骤，直到面皮做完
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  第六步
  6.做好后放入烤盘内，不要靠太紧
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  第七步
  7.放入烤箱进行发酵，同时放 一碗开水增加湿度，大概30分钟左右
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  第八步
  8.起油锅，筷子放入油锅时冒小泡
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  第九步
  9.放进发酵好的甜甜圈进行炸制，中火，油温控制在180度左右
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  第十步
  10.炸至两面金黄捞出，放在吸油纸上吸掉多余的油脂
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  第十一步
  11.撒点糖粉更加漂亮，吃起来外酥里嫩非常香甜！