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家常的炝炒生菜
家常的炝炒生菜

家常的炝炒生菜

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.13 05:32

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 红椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 香葱 :适量

具体步骤

  • 家常的炝炒生菜的做法图解一
    第一步
    1.香葱洗净切小段
  • 家常的炝炒生菜的做法图解二
    第二步
    2.蒜头剥皮切片备用
  • 家常的炝炒生菜的做法图解三
    第三步
    3.将生菜叶子清洗干净,再用水泡10分钟
  • 家常的炝炒生菜的做法图解四
    第四步
    4.生菜切两段,梗与叶分开
  • 家常的炝炒生菜的做法图解五
    第五步
    5.热锅下油
  • 家常的炝炒生菜的做法图解六
    第六步
    6.放入蒜头辣椒炒香
  • 家常的炝炒生菜的做法图解七
    第七步
    7.生菜梗入锅
  • 家常的炝炒生菜的做法图解八
    第八步
    8.大火翻炒几下后,下生菜叶
  • 家常的炝炒生菜的做法图解九
    第九步
    9.菜叶炒软之后加盐抖匀后起锅

烹饪技巧

  • 快熟透的时候,才加入少许食盐,加太早叶子容易黄

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