自制炒梭子蟹

具体步骤

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  第一步
  1.把梭子蟹外面用牙刷，刷一遍
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  第二步
  2.把梭子蟹外壳去掉，去除尾巴和蟹鳃，用牙刷刷干净
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  第三步
  3.用剪刀从下面的中间剪到上面
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  第四步
  4.剪成4块
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  第五步
  5.锅烧热放油，在把老姜，大蒜放进去煸炒出香味
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  第六步
  6.在把梭子蟹都放入一起炒，
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  第七步
  7.放入料酒炒一会，在放生抽，老抽，白糖，盐
• 第八步
  8.在加入水，烧一会。烧到汤汁差不多
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  第九步
  9.可以关火，放入香葱炒一下，就可以装盘咯