诱人的荷塘小炒

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:01

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主料

• 荷兰豆 ：100
• 藕 ：200
• 杏鲍茹 ：100
• 西红柿 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 番茄酱 ：30
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料洗净
• 
  第二步
  2.藕切片，荷兰豆焯水备用，蘑茹切片，西红柿切成小块。
• 
  第三步
  3.炒锅烧热，爆香蒜片。
• 
  第四步
  4.放入西红柿炒至变色。
• 
  第五步
  5.加入藕片，荷兰豆，蘑菇，炒熟
• 
  第六步
  6.倒番茄酱，盐，调味
• 
  第七步
  7.炒匀即可

烹饪技巧

• 藕片先焯一下水，去掉多余的淀粉，炒出来口感更清脆爽口。

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荷塘小炒

17

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荷塘小炒是一道绿色蔬菜和藕片一起炒出来的家常菜。莲藕特别的简朴所以这一种菜对于女生很适合。有些人觉得口感不好，没有肉吃起来舒服，其实只要是做的方法对怎么会有不好……

包含食材

• 藕
• 木耳
• 胡萝卜
• 荷兰豆

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