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家常的香辣带鱼
家常的香辣带鱼

家常的香辣带鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.07 10:25

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 大蒜适量
  • 淀粉适量
  • 盐 :适量
  • 红辣椒1个
  • 老干妈辣椒酱 :3勺

具体步骤

  • 家常的香辣带鱼的做法图解一
    第一步
    1.带鱼解冻后,切成小块,裹一层干淀粉
  • 家常的香辣带鱼的做法图解二
    第二步
    2.平底锅放油,烧热后煎带鱼
  • 家常的香辣带鱼的做法图解三
    第三步
    3.两面煎黄
  • 家常的香辣带鱼的做法图解四
    第四步
    4.热锅下油,放入生姜、大蒜、红辣椒
  • 家常的香辣带鱼的做法图解五
    第五步
    5.放盐
  • 家常的香辣带鱼的做法图解六
    第六步
    6.放生抽、老干妈鸡油辣椒
  • 家常的香辣带鱼的做法图解七
    第七步
    7.放入带鱼小心翻炒
  • 家常的香辣带鱼的做法图解八
    第八步
    8.放入一点水,焖一会,不用完全收干汁
  • 家常的香辣带鱼的做法图解九
    第九步
    9.装盘,撒点葱,开吃

烹饪技巧

  • 带鱼一定要裹了淀粉后煎,不要弄散了哈

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