家常菜凉拌蓑衣黄瓜

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗净，切头两头 放在案板上，两边放两根筷子
• 
  第二步
  2.左手掌心握着黄瓜，手指捏住筷子，从右往左边开始直切（刀和筷子大约成90度），不要切断哦
• 
  第三步
  3.一直切到头（光线有点暗了）
• 
  第四步
  4.把切好的黄瓜翻面，即：已切过的一面翻转向下摆放
• 
  第五步
  5.用图2的方法：将刀与筷子摆放成45度，斜切这面
• 
  第六步
  6.这是切好的模样（光线不够强啊）
• 
  第七步
  7.看看整体效果，虽不太漂亮，但也没有断哦
• 
  第八步
  8.装入盘中，盘子有点小了，切开了
• 
  第九步
  9.开始调料：1/4勺盐、2勺香醋、4勺白糖、少许味精、1勺麻油、１/2勺辣油拌匀
• 
  第十步
  10.加入蒜沫
• 
  第十一步
  11.淋上一圈即可，这样，凉拌蓑衣黄瓜就OK了