口感不错的生煎饺子

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉馅中加入盐、葱花、鸡蛋、料酒、蚝油、花椒面。
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  第二步
  2.搅拌均匀。
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  第三步
  3.加入焯水剁碎的香菇。
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  第四步
  4.加入焯水剁碎的大白菜。
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  第五步
  5.搅拌均匀。
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  第六步
  6.包饺子。
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  第七步
  7.平底锅烧热，放入适量植物油。
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  第八步
  8.摆入饺子。
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  第九步
  9.盖上盖子将底面略煎一下。
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  第十步
  10.加入少量冷水后继续盖盖子小火加热，直至饺子熟透，冷水干了出锅即可。