家常韭菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.02 12:12

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 韭菜 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜要先拣好，把根部位的黄叶剔掉
• 
  第二步
  2.洗净后削段。
• 
  第三步
  3.鸡蛋加少许盐用筷子搅散。
• 
  第四步
  4.先将鸡蛋倒入油锅
• 
  第五步
  5.鸡蛋煎好后先装出来。
• 
  第六步
  6.重新倒油，热后倒入韭菜快速翻炒并加盐。
• 
  第七步
  7.再倒入鸡蛋，翻炒两下就好了
• 
  第八步
  8.装盘即可

烹饪技巧

• 鸡蛋要先煎出来，不能和韭菜同时下锅。

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韭菜炒鸡蛋

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包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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