家常菜孜然牛肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.27 04:11

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主料

• 速冻牛肉片 ：200

辅料

• 油 ：少许
• 孜然 ：1小勺
• 红椒 ：适量
• 孜然粉 ：半小勺
• 蒜苗 ：少许
• 熟白芝麻 ：2小勺
• 黄酒 ：1勺
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 蒜 ：2瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料
• 
  第二步
  2.锅底少许油烧热，加入孜然炒出香味
• 
  第三步
  3.下入牛肉片翻炒
• 
  第四步
  4.不等牛肉片变色就下入洋葱、姜、蒜、红椒翻炒匀。
• 
  第五步
  5.再淋入黄酒
• 
  第六步
  6.调入盐，芝麻，孜然粉翻炒匀。
• 
  第七步
  7.撒少许蒜苗碎
• 
  第八步
  8.盛盘即可

烹饪技巧

• 牛肉片容易炒熟，调味料和配料一定要快速加入或先准备好。黄酒或料酒可去除牛肉的腥味。

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