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茴香馅饺子
茴香馅饺子

茴香馅饺子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.07 11:41

茴香馅饺子是一道美味的家常菜。饺子是北方人的主食之一,是用面粉做的,造型多样,馅料也很复杂多变。东北饺子尤其出名。有汤饺和拌饺之分,一般可以点醋吃或者酱油吃。而茴香是一种常用的调味品,有很独特的味道和多重功效。这里的茴香馅饺子是很好吃的,融合了茴香的香味,无比诱人。

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主料

  • 茴香500g
  • 肉馅 :200g

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 茴香馅饺子的做法图解一
    第一步
    1.面粉加水揉成光滑面团
  • 茴香馅饺子的做法图解二
    第二步
    2.五花肉剁碎
  • 茴香馅饺子的做法图解三
    第三步
    3.加盐 五香粉 花椒粉 老抽 调好肉馅
  • 茴香馅饺子的做法图解四
    第四步
    4.茴香洗净沥干水分
  • 茴香馅饺子的做法图解五
    第五步
    5.茴香切碎成馅
  • 茴香馅饺子的做法图解六
    第六步
    6.放入调好的肉馅里搅拌均匀
  • 茴香馅饺子的做法图解七
    第七步
    7.面团切成小剂子 擀成饺子皮
  • 茴香馅饺子的做法图解八
    第八步
    8.蘸料放在皮上包好
  • 茴香馅饺子的做法图解九
    第九步
    9.烧开水煮到饺子飘起来 煮5分钟左右就熟了

烹饪技巧

  • 茴香是包饺子蒸包子的上好材料

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未食尚

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茴香馅饺子 茴香馅饺子
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已被4709人参考

茴香中含有热量适中,一般人群均可食用,阴虚火旺者忌食。具有行气止痛,健胃散寒的功效,对胃寒痛,腹冷痛,痛经,疝痛都有一定的缓解和治疗效果。茴香有一股特别的香味,……

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