好喝的葡萄酒

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.10 05:31

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主料

• 葡萄 ：5000

辅料

• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.新鲜的葡萄，葡萄选皮非常深的那种
• 第二步
  2.葡萄掰下来洗干净，沥干水分，有阳台可放阳台上风干水分
• 第三步
  3.取适量的葡萄放一干净盆里，用擀面杖捣碎，越烂越好，捣烂后放点白糖拌均，倒入干净的玻璃容器内。
• 第四步
  4.所以葡萄都捣烂后，盖上盖发酵（10斤左右的葡萄我只用了一斤白糖）
• 第五步
  5.近一个月后葡萄已经发酵得很好了
• 
  第六步
  6.沥去葡萄渣，瓶口蒙上一块干净的沙布（最好的裙子里的里沙）过滤好后装在小瓶里即可
• 
  第七步
  7.两月左右就可以品尝自己做的葡萄酒了

烹饪技巧

• 葡萄选用新鲜的，颜色越紫也好，白糖不要多放，多了就太甜了就跟喝饮料似的

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