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家常菜烧鱼块
家常菜烧鱼块

家常菜烧鱼块

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.08 01:40

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主料

  • 麻鲢 :250
  • 大蒜苗 :1根
  • 干红椒 :3个

辅料

  • 3勺匙
  • 油 :适量
  • 黄椒酱 :1勺
  • 味极鲜 :2勺匙

具体步骤

  • 家常菜烧鱼块的做法图解一
    第一步
    1.准备所需食材,
  • 家常菜烧鱼块的做法图解二
    第二步
    2.生姜切碎,干红椒切圈,蒜苗切粒
  • 家常菜烧鱼块的做法图解三
    第三步
    3.锅内放油下入少许生姜未提香
  • 家常菜烧鱼块的做法图解四
    第四步
    4.下入鱼块煎至双面呈焦黄色
  • 家常菜烧鱼块的做法图解五
    第五步
    5.将剩余姜未和红椒倒入鱼块上
  • 家常菜烧鱼块的做法图解六
    第六步
    6.滴入3勺匙陈醋,2勺匙味极鲜
  • 家常菜烧鱼块的做法图解七
    第七步
    7.加入1小碗水煮
  • 家常菜烧鱼块的做法图解八
    第八步
    8.爱吃辣的我加了一勺黄椒酱同煮
  • 家常菜烧鱼块的做法图解九
    第九步
    9.中火煮开至收汁后,撒入蒜苗未即可

烹饪技巧

  • 1.鱼块是用的鱼腹的鱼肉,此位置刺少2.鱼块是头天用盐腌制半天后又晒了半天的,所以煎时无需加盐。

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