自制上汤娃娃菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.21 06:01

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主料

• 皮蛋 ：1个
• 娃娃菜 ：1颗

辅料

• 油 ：适量
• 青椒 ：1个
• 盐 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 生粉 ：适量
• 骨头汤 ：1碗

具体步骤

• 
  第一步
  1.娃娃菜洗净，一切四，在淡盐水中泡1小时
• 
  第二步
  2.皮蛋切丁，胡萝卜切丁，青椒切丁
• 
  第三步
  3.骨头汤倒入锅中
• 
  第四步
  4.加入娃娃菜煮
• 
  第五步
  5.煮至娃娃菜的梗透明，捞出
• 
  第六步
  6.锅里留汤，加入皮蛋，青椒，胡萝卜煮熟，加适量的盐，生粉加水拌匀，勾芡
• 
  第七步
  7.倒入娃娃菜上

烹饪技巧

• 如果汤咸，就不要加盐了

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