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鲫鱼汤
家常鲫鱼汤
家常鲫鱼汤

家常鲫鱼汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.03 11:03

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 姜 ：4片
  • 蒜 ：1粒
  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量

具体步骤

  • 家常鲫鱼汤的做法图解一
    第一步
    1.鲫鱼一条去鳞去内脏后洗净备用。
  • 家常鲫鱼汤的做法图解二
    第二步
    2.锅烧热加入少量油后放入鲫鱼煎至鱼肉变色即可。
  • 家常鲫鱼汤的做法图解三
    第三步
    3.姜切片，蒜拍扁。
  • 家常鲫鱼汤的做法图解四
    第四步
    4.锅中加入一碗半的水和姜片、蒜，大火煮开后转中火煮二十分钟左右。
  • 家常鲫鱼汤的做法图解五
    第五步
    5.煮至鱼汤变成奶白色后撒入适量盐及香葱后盛出即可食用。

烹饪技巧

  • 如果有时间可以加多点水多煮一会儿，鱼肉都溶化在汤里更好喝。

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鲫鱼汤 鲫鱼汤
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