家常西红柿炖豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.19 10:43

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主料

• 豆腐 ：400
• 西红柿 ：2个

辅料

• 淀粉水 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料准备好
• 
  第二步
  2.豆腐泡过淡盐水，去豆腥味，沥水，切成小方块
• 
  第三步
  3.西红柿切成小块
• 
  第四步
  4.锅热下油，倒入豆腐稍稍煎一下，然后装碟
• 
  第五步
  5.待西红柿出汁后，加入适量酱油炒匀
• 
  第六步
  6.然后倒入豆腐块翻炒均匀
• 
  第七步
  7.最后用少许淀粉水勾薄芡，拌匀即可起锅

烹饪技巧

• 1、豆腐事先泡盐水可去豆腥味2、豆腐稍稍煎过后不易碎

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西红柿炖豆腐

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西红柿炖豆腐是一道色香味俱佳，口感极棒，风味独特的菜品。结合西红柿本身对降低血脂血压有极大的功效，豆腐的丰富蛋白，使得这道美味的营养价值超乎想象，有益身心健康，……

包含食材

• 豆腐
• 西红柿

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