家常香煎豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.老豆腐一块
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  第二步
  2.切成小方块备用
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  第三步
  3.葱姜蒜切末，小红椒切圈备用
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  第四步
  4.碗里打入一个鸡蛋，滴入几滴料酒，加适量盐搅拌均匀
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  第五步
  5.豆腐放进鸡蛋液里粘下
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  第六步
  6.锅里油热后下锅煎，不断的翻动豆腐，使豆腐全部煎透
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  第七步
  7.煎至熟透捞起
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  第八步
  8.另用锅放适量的油烧热，加入葱姜蒜末，加入少许白砂糖，加入适量生抽，加入适量辣椒酱煸炒出香味
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  第九步
  9.将调料均匀的淋在豆腐上，撒上黑芝麻，摆上小红椒点缀下开吃吧！