香鲜至极的尖椒炒肥肠

具体步骤

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  第一步
  1.买回来的猪大肠用食盐搓洗出黏液，用水洗净，这样反复洗三次基本上就可以了
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  第二步
  2.锅烧水把大肠放锅里猪，再放里两个八角
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  第三步
  3.煮到九分熟就可以捞出来了切块
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  第四步
  4.辅料准备好
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  第五步
  5.热锅倒油
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  第六步
  6.油开放入葱姜蒜沫爆锅
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  第七步
  7.肥肠入锅翻炒几下，放入食盐继续翻炒
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  第八步
  8.放入料酒，老抽，白醋翻炒均匀。
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  第九步
  9.倒入尖椒翻炒断生，放入味精
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  第十步
  10.出锅装盘时再放几粒小米椒碎装饰