自制金针菇炒蛋

具体步骤

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  第一步
  1.金针菇用米水浸泡一下，洗干净。
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  第二步
  2.鸡蛋两个
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  第三步
  3.鸡蛋打散加盐，蒜子可以拍好，或许变成蒜泥。
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  第四步
  4.鸡蛋八分熟
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  第五步
  5.添加金针菇
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  第六步
  6.把鸡蛋翻至上面，加水少许，盖上盖子焖三分钟。
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  第七步
  7.加蒜子。
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  第八步
  8.最后添加酱油。如果喜欢清淡口味，可以不加。
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  第九步
  9.起锅，卖相不太好，但是挺美味，难度也不大。