鲜美的木耳炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.备好食材（干木耳提前一小时左右泡发）。
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  第二步
  2.瘦肉切成薄片，加进适量盐，酱油，花生油，几滴米酒拌匀腌制十分钟左右；木耳用手撕成小块。
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  第三步
  3.把红椒切成小块，大蒜拍扁，生葱切成葱段备用。
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  第四步
  4.热锅下油，把大蒜放进爆香。
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  第五步
  5.再腌制好的瘦肉倒进，用大火翻炒。
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  第六步
  6.瘦肉炒熟后盛起备用。
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  第七步
  7.接着把木耳放锅里炒。
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  第八步
  8.加进小半碗水焖会。
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  第九步
  9.焖至水约剩三分之一时把炒过的瘦肉和红椒加进，炒至红椒断生。
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  第十步
  10.最后加适量盐，酱油和葱段拌匀即可。