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下饭的芹菜炒肉丝
下饭的芹菜炒肉丝

下饭的芹菜炒肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.10 01:41

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 辣椒适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 香干适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 下饭的芹菜炒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.香菜一把不用去掉叶子,清洗干净
  • 下饭的芹菜炒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.把芹菜斜切成段放开水里焯下水,再用凉水冲下,肉也切成丝
  • 下饭的芹菜炒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.备好葱和辣椒,香干也切成丝
  • 下饭的芹菜炒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.热锅入油,先入肉丝爆香
  • 下饭的芹菜炒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.加生抽加水煮一分钟,后再加入葱和辣椒爆香
  • 下饭的芹菜炒肉丝的做法图解六
    第六步
    6.倒入香干
  • 下饭的芹菜炒肉丝的做法图解七
    第七步
    7.翻炒两分钟
  • 下饭的芹菜炒肉丝的做法图解八
    第八步
    8.倒入芹菜
  • 下饭的芹菜炒肉丝的做法图解九
    第九步
    9.再点入少许生抽
  • 下饭的芹菜炒肉丝的做法图解十
    第十步
    10.加入盐味翻炒均
  • 下饭的芹菜炒肉丝的做法图解十一
    第十一步
    11.入盘上桌

烹饪技巧

  • 芹菜一般都会先焯水再用凉水冲洗这样的芹菜会更香脆

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