鲜香的清蒸金鲳鱼

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好鱼一条，姜，葱，辣椒备齐来。
• 
  第二步
  2.鱼洗净，切花刀，均匀抹上一点盐和味精入味，盆底铺点姜丝，鱼肚子里也塞点姜丝，可以去腥。摆上鱼，洒上切好的姜丝，葱白和红辣椒。
• 
  第三步
  3.入锅蒸，水开后火力调小一点，蒸13分钟左右。
• 
  第四步
  4.时间到，取出，倒入蒸鱼豉油。
• 
  第五步
  5.均匀的洒上葱丝段。
• 
  第六步
  6.另取一口干净的锅，锅热，倒入油烧热，油温要高。
• 
  第七步
  7.将热油快速泼到鱼上，发出“哧啦”的声音，好了。
• 
  第八步
  8.很香哦。