自制金丝肉松饼

具体步骤

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  第一步
  1.油皮：面粉100g、猪油60g混合成团； 水皮：面粉150g、猪油50g、水75g、白糖20g混合成团饧20分钟
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  第二步
  2.在醒面团的时候准备肉松馅。 肉松加适量的炼奶搅拌均匀
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  第三步
  3.准备蛋黄液
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  第四步
  4.将油皮和水皮材料分成等份，揉成小球~
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  第五步
  5.取一份水皮擀圆，放一份油皮用手铺平
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  第六步
  6.然后卷起
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  第七步
  7.擀成长片
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  第八步
  8.再卷起，擀成长片
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  第九步
  9.卷起
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  第十步
  10.由上向下压成圆剂子，依次做完饧10分钟
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  第十一步
  11.取一份剂子像擀饺子皮似的擀成圆皮
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  第十二步
  12.放上肉松馅
• 第十三步
  13.像包包子似的包好
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  第十四步
  14.翻过来放在烤盘上，涂一层蛋黄液，撒上黑芝麻
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  第十五步
  15.烤箱预热170度，中层，上下火，30分钟
• 第十六步
  16.可以开吃了哦