好吃的西兰花炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.将菜花和西兰花切小块，五花肉切片，香葱切葱花，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段。
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  第二步
  2.将菜花和西兰花过沸水焯熟。
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  第三步
  3.将菜花和西兰花捞出来，过冰水，捞出，沥干水分，备用。
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  第四步
  4.向锅内放入五花肉片煸炒至出油，然后放入葱，姜，蒜，干辣椒爆香。
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  第五步
  5.向锅内加入豆瓣酱。
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  第六步
  6.煸炒至炒出红油，炒匀。
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  第七步
  7.向锅内倒入菜花和西兰花。
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  第八步
  8.加少许的盐和糖调味，翻炒均匀，盛盘即可。