自制南瓜丝鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.27 08:34

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主料

• 面粉 ：300
• 南瓜 ：300
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鲜辣粉 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.南瓜切丝
• 
  第三步
  3.加入面粉
• 
  第四步
  4.加入盐、鲜辣粉、鸡精、水适量，搅拌均匀
• 
  第五步
  5.加入鸡蛋一个，搅拌成粘稠的糊糊
• 
  第六步
  6.平底锅里加油，把和好的面糊糊摊在上面
• 
  第七步
  7.过1-2分钟，翻另一面煎
• 
  第八步
  8.双面金黄即可出锅

烹饪技巧

• 注意加面粉和水的比例，要搅成粘稠的糊糊，太稀了不行。煎好后，可以切自己喜欢的形状来吃，这个比较松软，适合老人和孩子。

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南瓜丝鸡蛋饼

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包含食材

• 南瓜
• 鸡蛋

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