自制卡仕达酱

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄里加白砂糖
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  第二步
  2.用打蛋器打制糖融化颜色变浅
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  第三步
  3.筛入低筋面粉用打蛋器搅拌均匀
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  第四步
  4.牛奶隔水加热
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  第五步
  5.将三分之一牛奶慢慢倒入蛋糊里，边搅拌边倒
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  第六步
  6.把剩下的三分之一的牛奶倒入蛋糊里搅拌均匀
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  第七步
  7.再用筛网把蛋糊筛到锅子里
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  第八步
  8.开小火，边加热边搅拌，当蛋奶液变的如图一样就可以离火，待其冷却后就可食用。