自制苹果酥

具体步骤

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  第一步
  1.备酥皮材料
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  第二步
  2.苹果馅是用4个苹果切碎，小火煮至泥状，收干水份后加入适量的糖与麦芽糖做成，再混进葡萄干，分面11个小剂，待用
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  第三步
  3.黄油与糖一起打至均匀发白
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  第四步
  4.加进蛋液
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  第五步
  5.打发均匀
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  第六步
  6.低筋粉过筛加在糖油混合物中
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  第七步
  7.所有酥皮材料混成面柸
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  第八步
  8.把面柸也分成11小份
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  第九步
  9.取一面坯摁偏
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  第十步
  10.放一个苹果馅
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  第十一步
  11.修整成小方块
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  第十二步
  12.排放在烤盘中
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  第十三步
  13.烤箱170度先烤20分钟，取出翻到另一面再烤20分钟
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  第十四步
  14.取出晾凉即可食用