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家常菜彩椒肉片
家常菜彩椒肉片

家常菜彩椒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.12 05:47

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主料

  • 梅肉 :300
  • 黄彩椒 :1个
  • 青彩椒 :1个
  • 红彩椒 :1个

辅料

  • 酱油适量
  • 鸡精 :适量
  • 姜片 :适量
  • 调和油 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 家常菜彩椒肉片的做法图解一
    第一步
    1.红黄青椒各一个备好
  • 家常菜彩椒肉片的做法图解二
    第二步
    2.梅肉切片,加入香油、盐和鸡精拌匀备用
  • 家常菜彩椒肉片的做法图解三
    第三步
    3.切好各种彩椒和姜葱
  • 家常菜彩椒肉片的做法图解四
    第四步
    4.炒锅下调和油烧热后,加入肉片
  • 家常菜彩椒肉片的做法图解五
    第五步
    5.炒至肉片变色
  • 家常菜彩椒肉片的做法图解六
    第六步
    6.装盘备用
  • 家常菜彩椒肉片的做法图解七
    第七步
    7.锅里再次下调和油和余油烧热后,倒入彩椒和姜葱
  • 家常菜彩椒肉片的做法图解八
    第八步
    8.加入食盐翻炒片刻
  • 家常菜彩椒肉片的做法图解九
    第九步
    9.倒入肉片
  • 家常菜彩椒肉片的做法图解十
    第十步
    10.快火翻炒,给适量酱油调味,润色

烹饪技巧

  • 彩椒适合快炒,才不影响口感

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