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美味的咖喱鸡腿饭
美味的咖喱鸡腿饭

美味的咖喱鸡腿饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.03 11:10

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主料

辅料

  • 清水 :适量
  • 咖喱 :1盒
  • 花生油20ml

具体步骤

  • 美味的咖喱鸡腿饭的做法图解一
    第一步
    1.准备鸡腿,土豆,红萝卜,洋葱;
  • 美味的咖喱鸡腿饭的做法图解二
    第二步
    2.鸡腿去骨切丁(因为我家有小孩子,所以去了骨头;大家也可以不去骨头),土豆,红萝卜,洋葱切成大拇指大小的丁;
  • 美味的咖喱鸡腿饭的做法图解三
    第三步
    3.炒锅洗净,热锅后放入适量的油;
  • 美味的咖喱鸡腿饭的做法图解四
    第四步
    4.放入鸡丁翻炒至断生;
  • 美味的咖喱鸡腿饭的做法图解五
    第五步
    5.加入其他准备好的原料;
  • 美味的咖喱鸡腿饭的做法图解六
    第六步
    6.翻炒一分钟;
  • 美味的咖喱鸡腿饭的做法图解七
    第七步
    7.放入足量的水,没过原材料。
  • 美味的咖喱鸡腿饭的做法图解八
    第八步
    8.烧开后加盖中火煮12分钟;(也可以根据您家做菜的口味来煮,我家有老人孩子,所以煮得软一些。)
  • 美味的咖喱鸡腿饭的做法图解九
    第九步
    9.关火,把咖喱块掰块放入锅里让其溶化,搅拌均匀后再开小火煮五分钟;记得一定要不停的搅拌,否则会粘锅哦。 (要看你喜欢成品的粘稠度如何,如果喜欢稠些就可以煮久点;如果觉得稠了,可以加适量开水来中和。)
  • 美味的咖喱鸡腿饭的做法图解十
    第十步
    10.成品图

烹饪技巧

  • 1.土豆,红萝卜,洋葱的大小可以根据您喜欢的来切,可以切得再小点;2.肉类你还可以选其它的肉肉,但是我个人认为鸡肉是最适合做咖喱饭的,因为鸡肉最容易熟,口感最好;(我自己就做过猪瘦肉的,肉肉都柴柴的,不好吃)。3.要看你喜欢成品的粘稠度如何,如果喜欢稠些就可以煮久点;如果觉得稠了,可以加适量开水来中和。

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