健康猪脚炖花生

具体步骤

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  第一步
  1.花生泡水15分钟。
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  第二步
  2.猪脚洗净切开。（叫买肉的师傅把骨头一段一段的砍断，外面的皮没有砍断的）
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  第三步
  3.冷水下锅煮开后再洗净。
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  第四步
  4.热油后，放八角，桂皮，生姜煸出香味，放入猪脚。
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  第五步
  5.加入料酒，盐，盐油，糖。
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  第六步
  6.炒至猪脚上色
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  第七步
  7.加水大火煮开。
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  第八步
  8.把花生放入压力锅，将煮开的猪脚和水一起倒入。
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  第九步
  9.加盖，点煲汤档，煮20分钟。
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  第十步
  10.将猪脚从压力锅中倒入铁锅中，加盐，鸡精。大火收汁，装盘。