中式主食椒盐烧饼

具体步骤

• 第一步
  1.面粉加酵母，碱面，盐一茶匙，用温水揉成团，放在温暖处发酵到两倍大
• 第二步
  2.取出面团揉至排气备用。
• 第三步
  3.面团分成均匀等份，我分成了六份。
• 第四步
  4.取一团面，揉圆后，擀开，刷一层食用油
• 第五步
  5.然后上面撒上椒盐（根据自己的喜好决定用量）。
• 第六步
  6.从一头慢慢卷起。
• 第七步
  7.然后用手将面卷拍扁，上面再刷一层油
• 第八步
  8.再次将面团慢慢卷起
• 第九步
  9.一端沾上芝麻摁扁。
• 第十步
  10.擀开成圆饼
• 第十一步
  11.先对折一次，成半圆状
• 第十二步
  12.再对折一次成三角形饼。
• 第十三步
  13.都做好后，盖上湿布，醒发20分钟。
• 第十四步
  14.电饼铛预热后刷一层油，把饼放入锅中开始烙制
• 第十五步
  15.当两面都变成金黄色后即可出锅。
• 第十六步
  16.煎好的饼放入烤盘，220度预热，烤8分钟即可出炉。
• 第十七步
  17.外皮焦脆，内里松软的椒盐烧饼就可以享用啦。