自制清蒸比目鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.11 11:39

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主料

• 比目鱼 ：1条

辅料

• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.比目鱼清理干净，用刀斜划三刀，海鱼要少放盐，摆上姜丝
• 
  第二步
  2.入锅大伙蒸10分钟
• 
  第三步
  3.十分钟后，鱼已经熟了，
• 
  第四步
  4.撒上葱花
• 
  第五步
  5.沟里烧热油，浇在葱花上
• 
  第六步
  6.最后淋上蒸鱼豉油就好了

烹饪技巧

• 其实鱼如果小一点8分钟就可以了，不要蒸老了，就没有那么鲜美了！普通酱油是没有这种感觉的，一定要蒸鱼酱油，以前我刚学粤菜的时候，就总是做不出来这种感觉的！

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清蒸比目鱼

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